“我今天居然吃到了绿色的米饭,重点是,很好吃!这是什么变异物种吗?”
连盼闻言,眼角微微带上了笑意,“并不是,这是产自我国河北玉田的一种稻米,名叫碧粳米,从前是贡品,如今早已步入百姓之家。它的特点就是米粒细长,微带绿色,炊时有香。”
所以吃起这种米煮的饭,才会觉得特别香。
不过如今国际贸易发达,香米不算稀奇,南北通常,北方的珍珠米南方也能吃到,碧粳米因为数量稀少,价格昂贵,食园倒不是时常煮这个米。
其实桌上的菜,看着普通,但连盼却都是深思熟虑过的。
鱼翅烧鸭、红烧鱼唇、佛跳墙、蒸鲥鱼,取的是水五珍。
鱼翅、鱼唇、鲍鱼、干贝和鲥鱼,都属于水中珍品。
J市靠海,这些也是J市的特色食物。
陆上之珍取了一个——烧鹅,既是广东代表菜,也是属于古时珍馐之一。