我看着整只鸡慢慢变得金黄酥脆,香味也散发开来,厨师长表示有点大开眼界。
他对着油锅说道:“娘娘这道炸鸡跟叫花鸡有着异曲同工之妙呀,就是不知道炸出来的味道如何?”
我笑了笑:“回头你按照我教你的方法自己做一遍就知道了。”
说完我亲自挑选几颗大的土豆,削皮,切条,清洗,裹面粉,然后备用。
厨师长见我把这些土豆处理完毕,凑过来问我:“娘娘这是在做什么?”
我回答:“炸薯条。”
在炸鸡的过程中,我备好了土豆条,甚至还用番茄熬出了番茄酱,最后在酱里面撒点白糖,搅拌均匀。
熬完番茄酱,我又就地取材,挑了几块上好的鸡胸肉,把它剁碎,调料,加面粉捏成丸子状。
等我全部弄完,鸡就炸好了。
厨师长望着盛放在盘子里的香酥炸鸡,忍不住吞了口口水。
我又接着利用锅里的热油把土豆条捞一遍,捞完放在旁边晾干,等干掉以后再放进去炸一遍。
炸完薯条,炸鸡米花,全部炸好以后,装进景泰蓝滚边青柚质地的盘子里,摆上花朵跟香草点缀,一场色香味俱全的肯德基盛宴就出来了。