后来,都市晚报美食栏目又写了一篇关于我的报道叫《口罩哥——新时代大学生自主创业的先锋代表》,一下子将我抬到神坛,令我战战兢兢。不过从此之后,媒体对我的姓名和面貌不再关注,并给我取了一个响亮的外号“口罩哥”。
在媒体的大力宣传下,我的凉皮生意异常红火。除了周边的顾客之外,其他莫名而来的顾客更是蜂拥而来,每天排成长龙。但是我始终坚持每天只卖两百五十份,卖完就走。因为我知道,飞的越高就会摔的越惨。我必须保持清醒,丝毫不敢懈怠,谨小慎微,确保凉皮的品质万无一失,我不想万劫不复。
所以也经常出现很多顾客排了队,却买不到的现象,他们颇有微词,总是建议我应该多备些食材。还有几个热心的老主顾给我出谋划策,让我借着热度,雇几个帮手,既能替我分担辛苦,还能提高销量,迅速致富。
我都是一笑而之,从不当真。
6.
由于我的定量没有增加,客流却与日俱增,所以很多顾客在我还没有出摊的时候,就早早过来排队。一些晚到的客户见排队无望,又不想空手而归,便会在四周逛逛,买点其他东西。所以我无形中为周边引入了不小的流量和效益。